柑桔類水果是蕓香科植物，種類很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔、柳丁、香吉士、橘子、廬柑、檸檬、葡萄柚、文旦等。桔內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸櫞酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)。

柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。常吃桔子不僅身體補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng)具有健身益體促進(jìn)生長發(fā)育之功效，而且還能健胃消食、燥濕除脹，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、*飽滿。飲酒過度的良藥，并有截制瘧疾發(fā)作的功效。常見的一些民間驗方有。

治末梢神經(jīng)炎和維生素C缺乏癥：每次桔子2個，每日三次。

治咳嗽咽干多痰：桔皮擠水吸入口內(nèi)，另吃桔子，緩嚼緩咽。并配其它止咳祛痰藥。

治脅痛積滯不思飲食：桔子6枚、雞內(nèi)金9克，水煎，分三次口服。

治口臭：桔子帶皮水煮，以桔子代茶飲。